四季豆真空预冷机不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓，可延长产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下，水沸点低蒸发热量高的特性设计而成，其主要特点如下：

1、环速熟食真空冷却机冷却只需8~15分钟，大幅缩短等待时间；

2、云南真空预冷机比传统冷库节能94%；

3、真空环境下，熟食快速度过细菌滋生期，抑制细菌滋生；

4、通过透镜，直接观察熟食冷却状态。

高质量真空预冷机厂家将熟食品却到常温仅需8-15分钟，10-25分钟降到10℃，生产效率高，避免了在细菌快速繁殖温度带的长时间放置；四季豆真空预冷机冷却均匀，食品中心和表面温度一致，保证了熟食制品的品相和口感；由于供销真空预冷机在工作过程中不需要介质，是自身冷却的过程，因此没有系统与环境之间的热传递，与传统冷库相比耗能大幅降低，运行成本少。鲜食预冷机厂家充分考虑到容易滋生细菌的环节，注重产品细节的设计，工作管路的自动灭菌系统，通过蒸汽对连接箱体管路进行灭菌，避免管路中细菌进入箱体污染产品；机箱顶部采用173°倾斜式设计，防止食品加工过程中的二次污染；管路的无缝焊接技术，避免微生物超标。

高效科研真空冷却机设备占地面积小，采用无缝焊接技术，无卫生死角，清洗便捷，运行过程中不产生任何污染物，从自身出发杜绝二次污染。

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