真空预冷机厂家直销 真空控菌预冷,内外温度一致

真空预冷机厂家直销,设备实现了熟食品冷却过程中温度均匀、清洁,不会受到污染,能使食品的品质得到很好的保证。而且由于处理时间短,不产生局部干燥、脱水现象。同时又由于预冷过程时间短,相应设备运转能耗和费用与传统的制冷设备明显降低,另外还可以大大的减少由于预冷时间长导致周围环境渗透的热量所增加的负荷。且真空预冷机不受食品包装承载物材料、尺寸、结构等限制,其冷却速度与不包装的产品几乎没有差别,在生产实践使用中极为方便快捷,所以已被广大农产品和食品生产以及研究的企事业单位大量使用。

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采用金针菇真空预冷机对金针菇进行冷却处理,能避免空气中的细菌沾染到食品上,造成食品的“二次污染”,卓越的优势在于真空预冷机能够快速通过细菌高速繁殖区域(30℃-60℃),控制菌量的增加,提高食品的卫生安全性,延长质保期。

真空预冷机厂家直销技术性能:

1、鸡鸭鹅螺旋脱酸预冷机冷却对象:刚出锅的高温食品;

2、真空预冷机厂家直销冷却温度范围:刚出锅的95℃高温熟食品可冷却到10℃以下;

3、一次冷却量:按需要选用型号;

4、冷却时间:夏天高温季节冷却到25℃不大于20分钟,冷却到10℃不大于45分钟,一次冷却量小,或环境温度低,冷却速度快;

5、真空室两端配置平移门(推拉门);

6、真空室容积,内尺寸按不同需要选用不同型号;

7、冷却温度可在触摸屏上设置。

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真空预冷是比较理想的快速冷却技术,从上个世纪70年代开始到现在,日本、台湾及美国等地就陆陆续续有了各类蔬菜保鲜真空预冷机的生产和普及使用,其产品分两类,一是使用水喷射冷凝真空泵的常温型机组,即食品温度从100°C降到常温;再一种是以锅炉高压蒸汽为动力高能耗的蒸汽喷射冷凝真空泵组配置的中温机组,食品温度从100C降到10°C左右。近几年在这个领域,我国也相继研发出同类技术更全面的产品,本公司在汲取国内外先进经验后,自主研发的汤料真空预冷机,拥有国家专利技术保护权。

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